Eine österliche Rezeptidee in unserem Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne. Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!
Für den Teig:
150 g Zucker & 1 Pck. Vanillezucker
4 Eier, 120 ml neutrales Öl
300 g frisch geraspelte Karotten
200 g gemahlene Nüsse
1 TL Zimt & 1 Prise Salz
Für das Frischkäse-Frosting:
100 g Frischkäse
50 g weiche Butter
80 g Puderzucker
Eier, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen, das Öl unterrühren und anschließend Karotten, Nüsse, Zimt und Salz unterheben. In eine gefettete Kuchenform
(Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen. Für das Frosting sollten alle Zutaten Raumtemperatur haben. Zunächst die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen und dann den Frischkäse unterrühren. Die Masse auf den kalten Kuchen streichen und mit kleinen Zucker-Möhrchen und gehackten Pistazien dekorieren.
Solange Vorrat reicht.
Bild/Rezept: KI generiert
