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Bantel News-Blog

Weihnachtsklänge beim Weihnachts-Shopping – Am Samstag, den 30.11.2024 spielt die Jugendmusikschule bei Bantel in Schorndorf!

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Am Samstag, den 30.11.2024 spielt die Jugendmusikschule in unserem Hause.
Herzliche Einladung an alle! Es erwarten Sie weihnachtliche Musikstücke, gespielt von Schüler- und Schülerinnen der Jugendmusikschule in Schorndorf.

Jedes Jahr erneut ein ganz besonderes musikalisches Highlight. Während entspannt geshoppt wird, erfüllen wunderbare Klänge die Luft und sorgen für vorweihnachtliche Stimmung.

 

Die jungen Musikerinnen und Musiker spielen beliebte Weihnachtslieder in verschiedenen Ensembles:

10.00 Uhr: Trompeten-Ensemble – vor dem Wäschehaus in der Wallstraße, bei schlechter Witterung Eingangsbereich Höllgasse/Schmuckabteilung im Erdgeschoss.

10.30 Uhr: Klarinetten-Ensemble – Sportabteilung im 3. Obergeschoss

11.15 Uhr: Violinen-Ensemble – Eingangsbereich Höllgasse/Schmuckabteilung im Erdgeschoss.

13.30 Uhr: Gitarren und Querflöten-Ensemble – Sportabteilung im 3. Obergeschoss.
Querflöten-Ensemble

Ein Besuch lohnt sich – lassen Sie sich von der Musik verzaubern und genießen Sie die festliche Atmosphäre. Wir freuen uns auf Sie und danken der Jugendmusikschule für Ihren Auftritt!

Bantel-Geschenkidee: Damen Weihnachtspullover & Hoodies von ONLY, VERO MODA, AUTHENTIC STYLE

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In unserer Damen Young Fashion Abteilung im Erdgeschoss erhalten Sie schöne Weihnachtspullover der Marken ONLY, VERO MODA und AUTHENTIC STYLE  in verschiedenen Farben und Mustern.
Holen Sie sich die Vorfreude pur und sichern Sie sich selbst, oder für Ihre Liebsten das perfekte Geschenk für das Fest.

 

Unsere Öffnungszeiten:
Mo-Fr.: 9.30 – 18.30 Uhr
Sa.: 9 – 18.00 Uhr
Nutzen Sie gerne unseren kostenlosen Einpackservice.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit, Bantel-Geschenkkarten ganz bequem von zuhause oder auch von unterwegs zu bestellen:
Hier gehts zum Bantel-Geschenkkarten Online-Shop

Solange Vorrat reicht.

Bantel-Backwelt: FOLKROLL Teigrollen und Keksstempel für die Weihnachtsbäckerei!

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Willkommen in der Bantel-Backwelt!
Backen ist Trend, Kreativität, Freude und Verführung.
Bei uns im Untergeschoss finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Backformen, Ausstechformen, Backzubehör bis zu Tortenbutlern.

Entdecken Sie jetzt die neue Art Plätzchen zu backen!
Mit den Folkroll Teigrollen und Keksstempeln lassen sich kleine Kunstwerke zaubern, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden!
Im Handumdrehen lassen sich wundervolle Muster auf Ausstecher und Kekse zaubern.

Egal ob für Plätzchenteig, Salzteig, Teig aus Marzipan, Fondant, oder für Ton und Keramik.
Die FOLKROLL Produkte sind aus Buchenholz gefertigt und verfügen über eine tiefe Einprägung des Musters, welche für gut sichtbare Backergebnisse sorgen. Lassen Sie sich von zahlreichen Motiven für Ihre Weihnachtsbäckerei begeistern.
Wir haben die FOLKROLL Backrollen für Sie live getestet und sind absolut begeistert.

Erhältlich sind diese zauberhaften FOLKROLL Wellhölzer in verschiedenen Größen und Mustern im Untergeschoss.
Gerne zeigen wir Ihnen auch die Vielfalt an Keksstempeln.

 

Unsere Shopping-Öffnungszeiten:
Mo-Fr.: 9.30 – 18.30 Uhr
Sa.: 9 – 18.00 Uhr
Montag, 23.12.24: 9.00 – 19.00 Uhr
Dienstag, 24.12.24: 9.00 – 14.00 Uhr
Nutzen Sie gerne unseren kostenlosen Einpackservice.

Neuigkeiten, Inspirationen und Bantel-Geschenkideen finden Sie im NEWS-BLOG, sowie Bantel-Rezeptideen im REZEPTE-BLOG.

Bantel-Adventskalender* – jeden Tag öffnet sich ein neues Türchen. Entdecken Sie auch hier tolle Geschenkideen zum Fest und holen Sie sich die vorteilhafte Bantel ShoppingCard.

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Solange Vorrat reicht.
Bildquelle: Folkroll

Bantel-Rezeptidee: Marzipan-Zimt-Zucker Plätzchen von Folkroll

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Folkroll im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Zutaten für den Teig:

125 g Butter
50 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
200 g Marzipanrohmasse
1/2 TL Bittermandelaroma
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Weizenmehl Typ 405 und etwas Mehl
120 g Stärke

Zutaten zum Verzieren:

75 ml gesüßte Kondensmilch
100 g Zucker
1 EL Zimt

Marzipan, Zimt und Zucker harmonieren hier ideal zusammen und ergänzen wunderbar dein Plätzchensortiment.
Verrühre Butter, Zucker, Vanillezucker, Marzipan, Aroma und das Salz mit der Küchenmaschine. Füge das Ei hinzu, sobald eine cremige Masse entstanden ist.
Anschließend rührst du das Mehl und die Stärke unter, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
Jetzt rollst du die Masse mit einem glatten Nudelholz ca. 5 mm dick aus gehst mit der Folkroll deiner Wahl mit gleichmäßig starkem Druck über den leicht
bemehlten Teig. Mit Ausstechern deiner Wahl kannst du die Plätzchen nun ausstanzen und auf mit Backpapier belegten Blechen ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Heize den Ofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vor und back sie im Ofen für ca. 8 Minuten.
Mische Zimt und Zucker, tauche die Unterseite ganz kurz in Kondensmilch und gib sie sofort in die Zimt-Zucker Mischung.
Das ist Weihnachtsbäckerei vom Feinsten.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

Solange Vorrat reicht.
Bilder/Rezept: Folkroll

Bantel-Rezeptidee: Spitzbuben von Folkroll

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Folkroll im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Zutaten für ca. 20 Stück:

320 g gesiebtes Weizenmehl Typ 405 und
etwas Mehl zum Bestäuben
100 g gemahlene Mandeln
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL gehäufter Abrieb von 1 unbehandelten
Zitrone
200 g Butter
1 Ei
200 g Johannisbeergelee

Spitzbuben sind zu Weihnachten der Klassiker schlechthin und dürfen in keiner Plätzchensammlung fehlen.
Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenabrieb, Butter in Flöckchen und Ei kannst du zuerst mit der Küchenmaschine und dann mit den
Händen zu einem glatten Teig verkneten. Jetzt wird die Teigmasse mit einem glatten Nudelholz ca. 5 mm dick
ausgerollt, leicht bemehlt und anschließend mit der Folkroll deiner Wahl mit gleichmäßig starkem Druck darüber gerollt. Mit runden großen Ausstechern kannst du die Plätzchen nun ausstanzen. Für die Oberseite stichst du bei der Hälfte der ausgestochenen Kekse mit kleinen Ausstechern Löcher in die Mitte.
Lege die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche und stelle sie für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und backe sie im Ofen für ca. 10 Minuten.
Verrühre jetzt das Johannisbeergelee und streiche es direkt auf die noch warmen, nicht durchlöcherten Plätzchen. Setze je 1 durchlöchertes Folkroll-
Plätzchen darauf und drücke es etwas an – und schon hast du einen Hauch von Weihnachten in deinem zu Hause.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

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Bilder/Rezept: Folkroll

Bantel-Rezeptidee: Spekulatius von Folkroll

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Folkroll im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

Zutaten ca. 60 Stück:

2 Eier
230 g brauner Zucker
250 g Butter weich
1 Prise Salz
500 g Mehl (Typ 405) und Mehl zum
Bestäuben
1/2 TL Backpulver
1 EL Spekulatiusgewürz oder alternativ
Nelke und Kardamom
1 TL Nelke (gemahlen)
1/2 TL Kardamom (gemahlen)
1 EL Zimt (gemahlen) je nach Wunsch
100 g Mandelblättchen je nach Wunsch

Diese Spekulatius schmecken wunderbar auch noch nach Weihnachten und das Muster darauf kannst du dir dabei selbst aussuchen. Folkroll bietet dir eine große Auswahl an Motiven.

Zuerst schlägst du 2 Eier mit dem braunen Zucker und der Butter in einer Schüssel zu einem schaumigen Teig.
Nun versiebst du Mehl und Backpulver miteinander und fügst es nach und nach hinzu.
Schließlich knetest du den gut vermischten Teig mit der Hand. Anschließend wird die Masse mit Salz, Spekulatiusgewürz oder Nelken und Kardamom und wahlweise mit Zimt gewürzt. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze oder 175 Grad Umluft vor.
In der Zwischenzeit kannst du die Backbleche mit Backpapier belegen und diese nach Wunsch mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Jetzt wird die Teigmasse mit einem glatten Nudelholz ca. 5 mm dick ausgerollt, leicht bemehlt und mit der Folkroll deiner Wahl mit gleichmäßig starkem Druck darüber gerollt. Mit den von dir gewählten Ausstechern kannst du nun die Plätzchen ausstanzen und auf die mit Mandeln vorbereiteten Bleche legen.
Die Kekse werden für ca. 10 Minuten gebacken. Abstehende Mandelblättchen an den Rändern der Kekse kannst du noch abbrechen und die ausgekühlten Spekulatius luftdicht in einer Dose aufbewahren oder auch gleich genießen.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

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Bilder/Rezept: Folkroll

Bantel-Rezeptidee: Teig Grundrezept von Folkroll

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Folkroll im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Zutaten für den Teig:
1 Ei
150 g Puderzucker
200 g weiche Butter
1 Prise Salz
420 g Weizenmehl Typ 405
1 Esslöffel Zimt oder Kakao (je nach
Wunsch)

Der Teig ergibt zwei Bleche.

Das Folkroll Grundrezept ist schön einfach in der Handhabung und die Kekse gelingen damit wunderbar.
Erst verrührst du Ei und Puderzucker mit Knethaken deines Rührgerätes oder deiner Küchenmaschine, dann verknetest du alle weiteren Zutaten mit dem Ei-
Puderzucker- Gemisch. Nun rollst du den Teig ca. 5 mm dick mit einem glatten Nudelholz aus und rollst mit der leicht bemehlten Folkroll deiner Wahl darüber.
Nach dem Ausstechen kannst du die Kekse bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 8 – 10 Minuten backen.
Da die Kekse leicht die Schwindsucht bekommen, solltest du sie an einem geheimen Ort lagern.

Im Untergeschoss erhalten Sie die passenden Folkroll Wellhölzer mit tollen Motiven. Wir beraten sie gerne und sind für Sie da!

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

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Bilder/Rezept: Folkroll

Bantel-Rezeptidee: Rustikales Dinkelbrot von Städter

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Städter im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Rustikales Dinkelbrot von Städter

Zutaten für den Sauerteig:
150 g Dinkelvollkornmehl, 40 g Roggenmehl, 200 ml Wasser, 1 EL Anstellgut | Zutaten für den Hauptteig: Sauerteig, 80 g Roggenmehl, 140 g Dinkelvollkornmehl,
140 g Dinkelmehl Type 630, 2 TL Salz, 1 TL Honig/Rübensirup, 70 g Magerquark, 70 ml Wasser, 6 g Hefe

Zubereitung des Sauerteiges:
Alle Zutaten miteinander verrühren und für mind. 24 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zubereitung des Hauptteiges:
Den Sauerteig und die anderen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 45 Minuten ruhen lassen, dann entsprechend aufarbeiten und in die eingefettete Backform setzen. Abgedeckt mit einer Folie den Teig nochmals mindestens 60 Minuten ruhen lassen, anschließend im vorgeheizten Backofen
backen. Zunächst mit etwas Dampf 10 Minuten bei 240 °C Ober-/Unterhitze backen, danach die Temperatur auf 210 °C senken und für 20-30 Minuten fertig backen. Nach
dem Backen das Brot kurz in der Form abkühlen lassen, anschließend stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

Solange Vorrat reicht.
Bilder/Rezept: © 2024 STÄDTER GmbH

Bantel-Rezeptidee: Schneemann-Macarons von Städter

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Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
Schauen Sie gerne bei uns im Geschäft vorbei, wir beraten Sie gerne! Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Schneemann-Macarons – von Städter
ARBEITSZEIT: CA. 50-60 MINUTEN | BACKZEIT: CA. 25 MINUTEN

Zutaten für die Schneemann-Macarons:
2 Eiweiß, 1 Pr. Salz, 150 g Puderzucker, 120 g geschälte, gemahlene Mandeln, 1 TL STÄDTER Superweiß-Pulver, für richtig weiße Schneemänner

Zutaten für die Kokos-Ganache:
100 g Sahne, 100 g weiße Schokolade (z.B. STÄDTER Weiße Edelschokolade Drops), 50 g Kokosfl ocken, 100 g weiche Butter

Außerdem: etwas orange eingefärbtes Fondant oder Marzipan, dunkle Schokolade oder schwarze Puderzuckerglasur

Zubereitung der Schneemann-Macarons:
Das Eiweiß mit dem Salz halbsteif schlagen. Nach und nach den Puderzucker dazugeben und darauf achten, dass die Masseschön steif bleibt. Die gemahlenen Mandelvorsichtig unterheben, nach Belieben vorher das Superweiß-Pulver dazugeben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ø 8 mm) füllen. Ineinander übergehend einen kleineren Tupfen und einen größeren spritzen, so dass ein Schneemann entsteht. Bei ca. 80 °C Umluft ca. 20 Min. trocknen oder ca. 1 Std. bei Raumtemperatur stehen lassen. Danach die Temperatur auf ca. 140– 150 °C Umluft erhöhen und etwa 6-8 Min. weiterbacken. Bei Ober- / Unterhitze kann es etwas länger dauern. Abkühlen lassen.

Zubereitung der Kokos-Ganache:
Sahne erhitzen und Schokolade darin schmelzen. Kokosfl ocken unterrühren und abkühlen lassen. Die Masse mit der Butter aufschlagen und mit einem Spritzbeutel
auf die Hälfte der Schneemänner spritzen. Einen Lolli-Stiel in der Ganache platzieren und mit der zweiten Schneemannhälfte abdecken. Aus dem orangenen Fondant die
Nase formen und aufkleben, mit der schwarzen Glasur bzw. Schokolade Knöpfe, Augen und Mund spritzen. Leicht gekühlt servieren.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

Solange Vorrat reicht.
Bilder/Rezept: © 2024 STÄDTER GmbH

Bantel-Rezeptidee: Adventskalender Kuchen von Städter

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Eine herrliche Rezeptidee der Firma Städter im Bantel Rezepte-Blog!
Und für die perfekte Zubereitung haben wir für Sie natürlich alles zum Thema Backen und die passenden Küchenhelfer parat.
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Adventskalender – von Städter
FÜR EINEN ADVENTSKALENDER | ARBEITSZEIT: CA. 4 STUNDEN | BACKZEIT: CA. 8 MINUTEN

Zutaten für den Mürbeteig:
500g STÄDTER Mürbeteig-Mix, 200g Butter, 1 Ei

Zutaten für die Dekoration:
300g Rollfondant, 200g STÄDTER Icing, 24ml Wasser, STÄDTER Speisefarben-Paste Pink, STÄDTER Speisefarben-Paste Schwarz, STÄDTER Airbrush-Speisefarbe Pink, STÄDTER Essbarer Streudekor Sternenzauber-Mix

Zubereitung des Mürbeteigs:
Den Mürbeteig-Mix zusammen mit der Butter und dem Ei in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig kneten. Mit Folie abdecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend kurz durchkneten und 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem quadratischen Ausstecher (ca. 5,5 cm x 5,5 cm) 24 Quadrate ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft für ca. 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Zubereitung der Dekoration:
Den Rollfondant kurz durchkneten, ein Drittel zur Seite legen. Je ein weiteres Drittel mit den Speisefarben-Pasten zu pink und hellgrau einfärben. Jede Farbe separat ausrollen und nach Wunsch die Quadrate ausstechen, so dass jeder Keks bedeckt werden kann. Außerdem noch mit weiteren kleinen Ausstechern (Sterne, Komet, Weihnachtsbaum oder andere) verschiedene Motive ausstechen. Das STÄDTER Icing durch ein feines Sieb in eine Rührschüssel sieben. Mit 24ml Wasser mischen und bei mittlerer Geschwindigkeit für ca. 3–5 Minuten verrühren. Einen Teil mit pinker Speisefarben-Paste einfärben. Anschließend mit einem feuchten Tuch oder Folie abdecken. Das Icing sehr dünn auf den Keksen auftragen und das zuvor ausgestochenen Fondantquadrat festkleben. Mit allen 24 Quadraten so verfahren. Einige Quadrate mit Airbrush besprühen. Hierfür eine Schablone oder Ausstecher auf die Kekse legen und vorsichtig mit der Airbrushpistole besprühen.
Nun können die Kekse nach Belieben mit dem restlichen Icing, den ausgestochenen Fondantmotiven und Zuckerperlen verziert werden.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.

Solange Vorrat reicht.
Bilder/Rezept: © 2024 STÄDTER GmbH